健康コラム

飲んだ後のラーメンは【生理現象】

■どうしてラーメンが食べたくなるの?

なぜ、お酒を飲んだ後にラーメンを食べたくなるのでしょうか?
これには生理的なメカニズムが関係しています。

お酒に含まれているアルコールが体内に入ると、肝臓がアルコールを分解してくれるのですが、この時、分解の過程で必要な糖分が血液中から消費されていきます。
そのため、血糖値が下がり空腹感を覚えます。

街中には夜遅くまで営業しているラーメン屋さんが溢れています。
ましてや寒空の下では温かいものが恋しくなり、ラーメンの誘惑についつい負けてしまいますね。

とは言え、アルコールや揚げ物などで膨大なエネルギーを摂取した直後です。
さらにラーメンから500~800kcalものエネルギーを摂ることはダイエットの有無に関わらず、健康に良くありません。

過剰摂取したエネルギーは体内で脂肪の合成を促進し、肥満や生活習慣病の原因になります。
しかも翌朝は二日酔いに加え、胃もたれ、むくみなど、 体調不良に悩まされる羽目になります。
健康のためにも翌朝の体調のためにも、ぐっとガマンしましょう!

■食べたくなったら……

それでもラーメンを食べたくなった時には、飲んだ後の空腹感をどう対処したらいいでしょうか?

1.温かいお茶などを飲んでごまかす。

宴会の影響を最小限にとどめるベストな選択です。
アルコールの代謝では水分も大量に奪われます。
しっかりと水分補給しましょう!

2.ビタミン豊富な野菜ジュースなどを飲む。

栄養成分表示をチェックして低エネルギーなものを選べばまずまずOK!
アルコールの代謝で多くのビタミンも消費されます。
野菜ジュースならビタミンAやCの補給ができてさらに良いでしょう。

3.ファミレスやカフェでお茶をする。

飲んだ後のラーメン、実は仲間内のコミュニケーションが目的の場合もありますね。
ラーメンに誘われたら、思い切ってお茶を提案をしてみましょう。

オススメは、
・低エネルギーの飲み物(ファミレスならエネルギー表示を参考に)
・果物やシャーベットなど軽めのスイーツ(ビタミンCの補給を意識)
・サラダや温野菜メニュー(緑黄色野菜を中心に効率よくビタミン補給を! ドレッシングはノンオイルタイプを利用しましょう)

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