健康コラム

おからパウダーのチカラ 

「最近、食べすぎちゃうわ~」や「便通が悪い」などの悩みはありませんか?

Restartのブログでは【オートミール】をよく紹介していますが、今回は【おから】についての紹介をさせていただきます。

■おからって何?
おからは豆腐を作る際に大豆から豆乳を絞った後の残った部分のことが【おから】です。

大豆の風味やタンパク質、食物繊維が豊富で栄養満点のためおすすめです!

そのおからを乾燥させておいたものが【おからパウダー】です!

■なんで【おから】は良いの?
上記にも書いてありますが、大切なのでもう一度!

食物繊維がとっても多く含まれている。

厚生労働省が定めているものには1日に必要とされる食物繊維の目標摂取量は18g以上。

しかし、実際に摂られている食物繊維の平均摂取量は13,3gです。

おおよそ3,7gも不足しています。その補足を大さじ2,5杯分の【おからパウダー】で補えるのです。

次に満腹感を感じれることです。

【おからパウダー】は水分を含むとお腹の中で膨らむのです。スポンジのような形状をしており水分を引き込む働きが強いため、満腹感を感じやすく食べ過ぎを防ぐことができます。

最後に大豆イソフラボンも豊富なんです。

女性ホルモンのエストロゲンに似た働きをする大豆イソフラボン。

女性特有の症状を改善してくれる効果があります。

*ただし、【おからパウダー】を何かの食べものにかける時は塩分の多い食品にかけるのは避けましょう。塩分を多く取り込んでしまう可能性があるためです。


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